En juice och allt för mycket kaffe senare

Landat i Stockholm i torsdags och nu efter en helg med avslappning och matlagning har jag officiellt börjat med jobb sökandet. Laddade upp med en kaffe på tunnelbanan mot Södermalm. Avverkade många ställen och gick genom hela söder, fötterna värker lika mycket som mina kinder. En juice till lunch följ med några espressos, Mycket prat och leende på över 30 ställen gav det  6 stycken lyckade cv utdelningar innan jag begav  mig hem. Ser det som en lyckad dag.

Och i all ärlighet så kom jag inte hem från stan nå lättare. Fynda mig en snygg tröja från Whyred och mina kära teer från PUKKA, som jag nästan fick betala 28072 för då kasörskan slog in lite fel… wpid-2014-09-15-06.32.48-1.jpg.jpeg wpid-2014-09-15-06.39.55-1.jpg.jpeg

 

Syrlig Äppelchutney

500 g skalade äpplen utan kärnhus
1/2 röd lök
1/2 röd chili
1 msk finriven ingefära
1 kanelstång
1 dl vitvinsvinäger
2 dl vatten
2 dl syltsocker
2 msk olivolja

Ta dom skalade äpplena och hacka till lagom så bitar. Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs äpplena i några minuter. Tillsätt fin hackad chili, finhackad rödlök, finriven ingefära, kanelstången, vitvinsvinäger och vatten. Låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt syltsocker och koka i 3-5 minuter. Värm upp några glasburkar och häll ner den varma chutney och slut igen för att skapa ett vakuum. Låt svalna och stå i kyl tills användning.

wpid-2014-09-12-02.41.31-1.jpg.jpeg

En hektiskt lista ger en lite tid över att sitta ner

I en period har jag nu varit väldigt upptagen och det har äntligen tagit och lugnat ner sig. För nu iallafall men vem vet hur länge det tar innan jag får fullt upp igen? På denna lista jag gjorde för att veta vad jag skulle göra för att på bästa sätt utnyttja tiden är det två kreationer som jag är oerhört stolt över.

Nummer ett är denna tavla. Jag donerade denna till skolan jag arbetat på det senaste året. Ett försök att inspirera dom till att måla eller annat. Budskap som fred,vänskap, kärlek och balans är insatta. Även finns mod, hopp och jämställdhet. Ordet kunskap finns i det vänstra hörnet som ska gå ihop med boken en bok innehåller både kunskap och fantasi. Vill illustrera kreativiteten som kan finnas i sinnet från information vi tar in från i detta fall en bok och vilken explosion av bilder det kan skapa. Tavlan pryder nu en av skolans väggar och har fått namnet I litteraturens fantasi värld.

Nummer två, denna underbara fåtölj från 50talet som har fått en ny personlighet i Lisa Bengtssons Boudoir tyg. Många timmar och dagar har det tagit att få till den men är väldigt nöjd med utkomsten. För och efter bild finns på inne i min konst/portfolio blogg. Länk finns här och i menyn.

Rostade Rödbetor

8 st halvstora rödbetor
3 msk god olivolja
2 msk havssalt

Skala och dela rödbetorna i kvartsbitar. Koka upp vatten med lite salt och förkoka rödbetorna i cirka 10 minuter. Sila av från vattnet och lägg i en ugnsfast form, rör om med olja och strö över krossat havssalt. Rosta i ugnen 35 minuter på 175 grader. Servera med Aioli som förrätt eller som tillbehör till något passande.

Rostade Rödbetor