Saftig Banankaka

Ingredienser
3 st Ägg
2 dl Socker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
1 tsk Kanel
1 tsk Ingefära
1 krm Salt
4 st Väl Mogna bananer
100 g Smör
5 dl Vetemjöl
1 dl Mjölk

Tillagning
Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, kanel, ingefära och salt och rör till en jämn smet. Skala och mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Tillsätt bananmos, smält smör, vetemjöl och mjölk och rör allt till en jämn smet.

Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 175°C i 45 minuter.
.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s