Stekta grönsaker med kryddig chipotle

450 g chipotle korv
150 g bacon
150 g färsk broccoli
100 g färska champinjoner
2 färska gull ökar
1 knippe färsk sparris
1 knippe färsk persilja
1 dl grönsaksbuljong
1 msk chipotle pasta
smör
olivolja
salt och peppar

Skiva chipotle korven och hetta upp en stekpanna med olivolja och smör, börja steka korven. Skölj och hacka grönsakerna, lägg ner löken och champinjonerna och låt dom suga åt sig fettet från korven. Tillsätt resterande grönsaker förutom persiljan och stek i några minuter. Häll över buljong och chipotle pastan. Låt vätskan koka bort. Släng ner hakad persilja i slutet och smaka av med salt och peppar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s